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高考生如何注意饮食健康

发布时间:2012-04-13来源:平安健康网

高考前期和高考期间,考生的大脑活动处于高度紧张的状态,大脑对氧及某 些营养素的需求比平时增多,如碳水化合物、蛋白质、磷脂、维生素、铁的消耗 都有所增加,因此要注意多补充这些营养素。郭美声大师建议家长应注意以下几 点:

  高考饮食健康指南

  高考前期和高考期间,考生的大脑活动处于高度紧张的状态,大脑对氧及某 些营养素的需求比平时增多,如碳水化合物、蛋白质、磷脂、维生素、铁的消耗 都有所增加,因此要注意多补充这些营养素。郭美声大师建议家长应注意以下几 点:

高考饮食

  饭菜简单且 饭菜简单且营养

  高考期间,由于天气逐渐转热,加之复习紧张,考生食欲就会下降,这时家 长应尽量选择孩子平时爱吃且营养丰富的食物,变化花样做出美味可口的饭菜。 注意粗细粮搭配,使各类谷物的营养素起到互补作用。一定不要让孩子挑食、偏食,过多地吃零食。注意吃饱,否则能量不足,也不可过饱,否则大量血液和氧 从脑组织流向消化道,导致脑组织血流量和氧供应不足,也会使人昏昏欲睡;注 意蛋白质和铁的摄入,要使蛋白质量足、质优,优质蛋白质主要存在于动物性食 品和大豆食品中, 故在高考期间学生家长可选食鱼虾、 去皮鸡肉、 瘦肉、 动物肝、 鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等;注意新鲜蔬菜和水果的供应,这类食物含有丰富的 维生素和膳食纤维, 还可助消化, 增进食欲。 同时还应谨记尽量不让孩子吃辛辣、 过于刺激性的食物以及孩子以前从未吃过的食物,多选择易消化的食物,少吃或 不吃含糖很高的食物,以及油炸、油煎的高脂肪食物。高考期间,饭菜简单且营 养是学生家长“备战”高考的最佳之选。

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